Plukboerderij Zinckval

Beste plukkers We moeten het jullie niet meer vertellen. Sinds april valt er bijna geen regen. Het is extreem droog en warm. Enkele teelten doen het minder goed. Toch is er nog heel wat te plukken. In de winkel zullen de groenten duurder worden. Maak geen sapjes van gele of rode vlag groenten! Deze week werd een uitnodiging voor de CSA-dag in heel Vlaanderen doorgestuurd. Mogen we vragen deze door te sturen naar jullie vrienden, collega’s, familie…. Op deze manier krijgt CSA meer bekendheid. Hartelijk dank! Op blok 5 achteraan staat nog veel koolrabi met witte vlag. Graag meer gebruiken. Je kan ze in reepjes snijden en wat peper en zout opdoen. Een lekker hapje! Gewoon raspen. Een heerlijk soepje. Bakken met ui. In een bechamelsaus, stoofpotje……. Het zou zonde zijn dat ze verloren gaan. Onze mooie uien zijn geoogst en vind je in ons kot( rode vlag). Er staat een bak look die eerst moet gebruikt worden. Neem wat extra. De aubergines gaan we dit jaar zelf oogst...

Op de boerderij :  rode besjes (pluk eerst de hele rijpe!) Tunnel 1 : rucola, pijpajuin, princesseboontjes Tunnel 2 : peterselie, rucola, bieslook, chinese bieslook, tijm, basilicum Tunnel 3 : komkommer Tunnel 4 : basilicum (gewone, struik, paarse en thaise) Blok 1 : courgette (groene en gele), witte patisson Blok 2 : verse look , peultjes en erwtjes, tuinbonen,   princessebonen Blok 3 : nieuwe patatjes, stekelbes, blauwbes, rode en witte besjes Blok 4 : rode en witte ajuin, prei, groene en witte selder( oogst enkel de buitenste takken), ijsbergsla, eikenbladsla, krulsla en kropsla, snijsla, krulandijvie, venkel Blok 5 :  aziatische slamix, mizuna, wortelen,   aardbei,    chinese kool (moet weg),  broccoli , bloemkool,  koolrabi paars (moet weg) Blok 6 :  koolrabi Naast gracht rechts achteraan:   framboosjes Blokje voor tunnel: Warmoes (=snijbiet), grootbladige spinazie, nieuw-zeel...

Foto's door onze plukkers Ewa en Sylvie

   

Er zijn nog enkele plaatsen beschikbaar voor dit oogstjaar! Je kan inschrijven aan een verlaagde prijs. Om te mogen plukken tot maart volgend jaar dien je nu slechts 230 euro te betalen per volwassene, kinderen krijgen een verlaagd tarief (9,5 maal hun leeftijd). Hopelijk tot snel en alvast welkom! Met vriendelijke groenten, Team Zinckval