Plukboerderij Zinckval

Hey, Ben jij geïnteresseerd in een groenten abonnement, lokaal en bio? Kom dan zeker langs op zondag 8 maart 2020 om 14u of op zaterdag 14 maart 2020 om 14u. Er worden rondleidingen gegeven en u kan terecht met al uw vragen. Onze jaar-abonnementen lopen van april 2020 t.e.m. maart 2021 We hebben nog maar een 20-tal plaatsen! Hopelijk tot dan! Met vriendelijke groe(n)ten, Team Zinckval Plukboerderij Zinckval Zinkvalstraat (ter hoogte van nr 3) 2627 Schelle 0470 92 15 18

Beste plukkers Onaangenaam weer, het ideale moment om even een nieuwsbrief te schrijven. Het lijkt of de winter nu pas begint. Februari was extreem winderig, somber en nat. Goed dat de watervoorraad in de bodem weer aangevuld werd. Met de zachte winter is het onkruid in de tunnels blijven groeien en zijn sommige kruiden buiten al aan het groeien. In de tunnel kan je al bieslook, spinazie en tuinkers oogsten. Ondertussen zijn we al vroeg gestart met het nieuwe seizoen. De eerste planten staan al in de tunnels: sla, venkel, koolrabi, rode biet, broccoli, chinese kool, spitskool, paksoi. Er werd al heel wat gezaaid in de tunnels: spinazie, verschillende soorten snijgroen, kervel, koriander, radijzen, peultjes, wortelen. Dank aan allen die opnieuw deelnemen. Het is voor ons hartverwarmend dat jullie tijd willen maken om onze groentjes te oogsten, enthousiast zijn en met de boeren meeleven! Te oogsten op 27 februari: vet gedrukt=witte vlag   In kot :   yacon Tunnel ...

Hey, Ben jij geïnteresseerd in een groenten abonnement, lokaal en bio? Kom dan zeker langs op zondag 8 maart 2020 om 14u of op zaterdag 14 maart 2020 om 14u. Er worden rondleidingen gegeven en u kan terecht met al uw vragen. Onze jaar-abonnementen lopen van april 2020 t.e.m. maart 2021 Hopelijk tot dan! Met vriendelijke groe(n)ten, Team Zinckval Plukboerderij Zinckval Zinkvalstraat (ter hoogte van nr 3) 2627 Schelle 0470 92 15 18

Beste plukkers We hebben dit jaar lang van de zomergroenten kunnen genieten. Nu maken ze plaats voor onze lekkere wintergroenten. Wie groene tomaten plukte en ze thuis liet afrijpen, geniet nog van de laatste tomaten. Onze paprika’s en chilipepers werden opgeruimd en wat er nog aan hing, ligt in ons kot. De hele pikante hangen in tunnel 4 te drogen en mag je ook uitdelen. De venkel, rode spitskool, koolrabi en knolselder werden geoogst en vind je in tunnel 2 in de grond. De daikon ligt in de blauwe ton in ons kot en de yacon oogsten we zelf regelmatig. Oogst de prei nu op blok 6 voorbij de sla. Deze werd eerst geplant (NIET voorbij de aardbeien aub). Op ons veld wordt alles geoogst. Wie nog iets vindt, waar de vlag al weg is, mag dit gerust oogsten. Te oogsten op 28 november: vet gedrukt=witte vlag   In kot : laatste droge sojabonen , daikon in blauwe ton, yacon, laatste groene paprika’s, chilipeper TUNNELS na oogst opnieuw SLUITEN VOOR NACHTVORST aub. Tunnel ...

Beste plukkers Oktober is nat en zacht gestart. We waren blij dat er veel regen viel. Momenteel zijn ’s nachts de temperaturen koud. De vorstgevoelige gewassen zijn even afgedekt met doek. Hoewel het bijna november is, staat er nog veel te oogsten. Geniet er van! Onze sojabonen zijn uitgetrokken en liggen in het kot. Haal de droge boontjes uit de peulen. Voor bereiding week je ze een nacht in water. Ze zijn heel lekker en bevatten veel eiwitten. Neem de pompoenen mee die je nog kan gebruiken. Op is op. Het zijn vooral butternuts die er nog liggen. Deze zijn heel lekker en hoef je niet te schillen. De tomaten mag je nu oranje plukken en laat je thuis verder afrijpen. Wie chutney wil maken, kan al de donkergroene plukken. Deze gaan toch niet meer afrijpen. Op de lege percelen werd groenbemester gezaaid. In de tunnels werden de lege ruimtes bezaaid met bladgroen voor de winter. Hoewel het wiedwerk gaat minderen, blijft er nog heel wat te doen. Het witloof wordt weldra u...