Posts

waar ligt jouw dichtsbijzijnde biologische (zelfoogst) boerderij?

 Waar ligt jouw dichtsbijzijnde biologische (zelfoogst) boerderij? Kijk op http://www.csa-netwerk.be/word-deelnemer.asp  en vind waar er een boerderij in jouw buurt ligt. Kijk wat past bij jouw behoeften; je kan kiezen voor zelfoogst, pakketten en horeca. Sommigen bieden ook fruit, zuivel of andere producten aan. Wat je ook kiest, je bent welkom in de familie van het csa-netwerk!

Te oogsten + Wist-je-datjes (11/2020)

  Lieve plukkers en plukkeressen Oktober was een vrij normale maand. Met de loc down zien we opnieuw meer plukkers op ons veld. We zaaiden nog wat extra spinazie in de tunnel voor deze winter. Voor andere teelten is het te laat. Probeer zo weinig mogelijk verloren te laten gaan zoals het groen van prei, het loof van venkel, een scheve of kleinere wortel, het loof van knolselder (=selder). Je kan ook onkruiden gebruiken: zevenblad (naast ons wc’tje), vogelmuur, paardenbloemblad… Het wordt gebruikt in sterrenrestaurants en is zeer gezond. Momenteel de eerste nachtvorst . De deuren van de tunnels worden opnieuw gesloten tijdens de koude nachten. Graag opnieuw sluiten. Als alle deuren open zijn, laat ze dan ook open. Sla, venkel, andijvie, selder… zijn afgedekt met doek voor de vorst. Blijf ze zeker oogsten. Oogst de selder nu volledig. Alle groene paprika’s, chilipepers en tomaten mogen geplukt worden. De tunnels worden weldra opgeruimd. Van groene tomaten kan je chutney maken of

Te oogsten + Wist-je-datjes (10/2020)

  Te oogsten op 5 oktober In kot : neem hier eerst een kijkje Tunnel 1 : rucola, paprika, chilipepers Tunnel 2: tomaten, basilicum, tijm Tunnel 3:   rucola, (komkommer), paprika, aubergine, chilipepers, koriander Tunnel 4 : tomaten, basilicum Blok 1 : paksoi Blok 2 : aziatische slamix, prei, een bloemetje van onze groenbemester facelia voor vaasje Blok 3 : framboos Blok 4 : chinese kool, koolrabi, rode spitskool (gebruik zoals rode kool), tatsoi , rucola, andijvie, venkel, snijselder, groene en witte selder, snijsla, gele biet, knolselder,  roodlof (=raddicio), sla, warmoes, doorlevende spinazie Blok 5 : Groene en gele courgetten (einde seizoen), witte en oranje patisson (einde seizoen), verschillende soorten bonen, sojabonen Blok 6 : chioggia biet, rode biet, wortelen Blokje achter tunnel : radijzen Kruidentuin : tijm, bonenkruid, marjolein, griekse oregano, bieslook, pijpajuin, , salie, pimpernel, dragon, mexicaanse dragon, muntsoorten, dropplant (=ani

open-veld-dag // info-momenten

  Beste mensen  Op zondag 20 september organiseert ons CSA-netwerk een open CSA-veld dag . Als plukboerderij nemen wij hier graag aan deel. We moeten echter rekening houden met de coronamaatregelen . Daarom is inschrijven op voorhand verplicht . Er zullen ’s middags 3 infomomenten zijn met telkens maximum 10 personen (kinderen <12 jaar niet meegeteld). Bijgevolg kunnen we slechts 30 personen ontvangen op deze dag.  Daarnaast geven we een extra  infomoment op zaterdag 3 oktober om 11 uur en woensdag 7 oktober om 14 uur . Gelieve voor ieders veiligheid een mondmasker mee te brengen. Zo kunnen we jullie op een veilige manier ontvangen.  Op onze infomomenten geven we uitleg over onze werking, je kan vragen stellen en een kijkje nemen op ons veld. Je krijgt de mogelijkheid een deelnameformulier in te vullen voor start april 2021. Een bevestiging van een plaats kan echter ten vroegste in februari 2021 gegeven worden, omdat we eerst moeten weten hoeveel deelnemers stoppen.   G