Te oogsten + wist je datjes (08/2018)

Beste plukkers
We moeten het jullie niet meer vertellen. Sinds april valt er bijna geen regen. Het is extreem droog en warm. Enkele teelten doen het minder goed. Toch is er nog heel wat te plukken. In de winkel zullen de groenten duurder worden. Maak geen sapjes van gele of rode vlag groenten!
Deze week werd een uitnodiging voor de CSA-dag in heel Vlaanderen doorgestuurd. Mogen we vragen deze door te sturen naar jullie vrienden, collega’s, familie…. Op deze manier krijgt CSA meer bekendheid. Hartelijk dank!
Op blok 5 achteraan staat nog veel koolrabi met witte vlag. Graag meer gebruiken. Je kan ze in reepjes snijden en wat peper en zout opdoen. Een lekker hapje! Gewoon raspen. Een heerlijk soepje. Bakken met ui. In een bechamelsaus, stoofpotje……. Het zou zonde zijn dat ze verloren gaan.
Onze mooie uien zijn geoogst en vind je in ons kot( rode vlag). Er staat een bak look die eerst moet gebruikt worden. Neem wat extra.
De aubergines gaan we dit jaar zelf oogsten en zullen in het kot geplaatst worden. Ook de paprika’s van tunnel 1 worden door ons geoogst om meer rijpe paprika’s te krijgen. In tunnel 3 mag je de paprika zelf oogsten.
CHILIPEPERS: in tunnel 3 vooraan staan 3 soorten chilipepers  
  • Gewone smalle chilipepers: rood oogsten
  • Jalapeno’s: grote zeer zachte chilipeper: groen rijpt naar rood
  • Lila luzi: kleine zeeeeer pikante chilipeper: hoe rijper hoe pikanter: start paars, dan geel, oranje tot rood
Te oogsten op  3 augustus
In kot
Ajuin (witte en rode)
Look
aubergines (worden door ons geoogst, niet steeds aanwezig)
Op de boerderij
 rode besjes
Tunnel 1: oogst hier GEEN paprika of aubergine!!!!!
Malabar spinazie (gebruik enkel als sla)
Rucola, pijpajuin, korianderzaadjes
Boontjes
komkommer
Tunnel 2:
tomaten
peterselie, bieslook, chinese bieslook, tijm, basilicum
rucola
Tunnel 3:
Komkommer,  paprika, chilipeper
Tunnel 4:
Tomaten
basilicum (gewone, struik, paarse en thaise)
Blok 1:
Courgette, witte patisson
Blok 2:
Bonen, spaghettibonen
Blok 3:
citroenkomkommers
aardappelen
Blok 4:
 Prei, groene en witte selder
sla (snijsla, eikenbladsla, rode krulsla en kropsla)
venkel
slangenradijs
Blok 5:
wortelen
broccoli, bloemkool, koolrabi
Blok 6:
Rode biet en chioggia biet (NIET voor sapjes dit jaar)
Blokje voor tunnel:
Warmoes (=snijbiet), grootbladige spinazie
Kruiden: citroenmelisse, munt (marokkaanse, chocolade, appel- en pepermunt),  pijpajuin, bieslook, chinese bieslook, tijm, salie, marjolein, vrouwenmantel, dropplant (=anijshysop), citroenverbena (verveine), bonenkruid, bergamot, korianderbloemen, dillezaadjes, basilicum (gewone, struik, paarse en thaise)
Eetbare bloemen:  kosmosbloemen

Reacties

Populaire posts van deze blog

Te oogsten + wist je datjes (05/2018)

Te oogsten + wist je datjes (02/2018)

Te oogsten + wist je datjes