Te oogsten + wist je datjes (12/2019)

Beste plukkers

We hebben dit jaar lang van de zomergroenten kunnen genieten. Nu maken ze plaats voor onze lekkere wintergroenten.

Wie groene tomaten plukte en ze thuis liet afrijpen, geniet nog van de laatste tomaten. Onze paprika’s en chilipepers werden opgeruimd en wat er nog aan hing, ligt in ons kot. De hele pikante hangen in tunnel 4 te drogen en mag je ook uitdelen. De venkel, rode spitskool, koolrabi en knolselder werden geoogst en vind je in tunnel 2 in de grond. De daikon ligt in de blauwe ton in ons kot en de yacon oogsten we zelf regelmatig.

Oogst de prei nu op blok 6 voorbij de sla. Deze werd eerst geplant (NIET voorbij de aardbeien aub).

Op ons veld wordt alles geoogst. Wie nog iets vindt, waar de vlag al weg is, mag dit gerust oogsten.

Te oogsten op 28 november: vet gedrukt=witte vlag  

In kot: laatste droge sojabonen, daikon in blauwe ton, yacon, laatste groene paprika’s, chilipeper

TUNNELS na oogst opnieuw SLUITEN VOOR NACHTVORST aub.

Tunnel 1:

Peterselie

Tunnel 2:

In de grond ingelegd: koolrabi, laatste knolselder, venkel en rode spitskool

tijm

Tunnel 4:

Chilipepers (pikante!): deel uit (hangen te drogen)

Koriander, veldsla, kervel, winterpostelein, snijsla, gewone rucola, bladmosterd, mizuna, aziatische slamix: snij ook de onderste bladeren af aub.

Snijbiet (=warmoes): scheur het buitenste blad af

Blok1:

Rode biet, chioggia biet, gele biet , schorseneren, pastinaak, wortelpeterselie

Witloofwortelen om thuis witloof te telen: 1 keer 10 wortels/volwassene

Blok 3:  aardpeer helemaal achteraan: steek uit zoals aardappelen

Blok 4:

Barbarakruid (winterkers)

Palmkool, boerenkool, flowersprouts, spruiten, rode en witte kool, savooi

chinese kool: verwijder het buitenste blad

Blok 6:

Prei en slasoorten

Blokje na tunnel: groenlof (=suikerbrood)

Kruidentuin: kijk na wat nog OK is

wist- je- dat:

·         Boerenkool, palmkool en spruitplanten van onder naar boven geoogst worden. Ze blijven in de winter groeien. Snij NOOIT de kop van de plant, want dan is de hele plant stuk.

·         Aan 1 yaconplant 3 tot 5 kg knollen hangen.

·         Je tijm heel de winter kunt oogsten.

We wensen jullie veel pluk- en kookplezier!

Team Zinckval