Te oogsten + wist je datjes (04/2018)

Tunnel 1: pijpajuin

Tunnel 2: bieslook, chinese bieslook, tijm, koriander, wilde rucola, winterpostelein (ook nog eetbaar wanneer er bloempjes in staan) en overschotten van het snijgroen van de winter. Al deze groentjes worden afgeknipt!

Tunnel 3: kervel (witte vlag), spinazie, snijselder, overschotten snijgroen van de winter

Veld (schema zie bord aan kot)

Blok 1: boerenkool, prei. Van de palmkool kan je nog steeds het blad eten en ook nu beginnende bloemen die je kan gebruiken als broccoli, ook lekker rauw in een slaatje.

Blok 2: spruiten en flowersprouts. 

Gebruik deze week eerst de geoogste koppen die je in zakken in het kot vindt.

Blok 3: helemaal achteraan: aardpeer

Blok 4: nog even pastinaak en laatste wortelpeterselie, maar moet zo snel mogelijk weg

In het kot in bak: rode biet; pastinaak (te gebruiken wanneer ze op het veld weg zijn)

In het kot in zak: de koppen van de spruitplanten en flowersprouts: gebruik deze eerst!

wist- je- dat:

• Je op de website groentewijzer van de wassende maan, receptjes vindt voor het koken met minder gekende groenten
• Flowersprouts een kruising is tussen spruitjes en boerenkool. Het zijn losse kooltjes die tegen de stam groeien. Trek ze er af. Je kan ze wokken, bakken, koken, stomen en zijn snel klaar.
• Binnenkort de boerenkool, palmkool, spruiten en flowersprouts gaan doorschieten? De planten maken dan bloemen die in het begin op broccoli lijken. Je kan deze gebruiken als broccoli en hebben elk een iets andere smaak. De palmkool begint nu al door te schieten.
• Je de instructies voor onze wc, ter plaatse op de achtermuur vindt.