Te oogsten + wist je datjes (06/2018)

Beste plukkers,

Het is feest op het veld, zoveel lekkers te plukken! Het is volop aardbeientijd en de frambozen zijn extreem vroeg rijp. Ook de broccoli’s zijn klaar. Vergeet ze niet te oogsten, want ze kunnen niet lang blijven staan. 

Met het warme weer en de malse buien die we kregen, groeit alles (groenten en onkruid) extreem snel. Er werden deze week heel veel vlaggen geplaatst! Het is al echt kiezen tussen al de groenten.

In de tunnels zijn vele voorjaarsteelten weg en er werden komkommers, paprika’s, tomaten en aubergines geplant. Er werden ook dit jaar weer veel pompoenen gezet. Binnenkort worden de winterkolen geplant.

Te oogsten op 6 juni

Van het vetgedrukte mag je veel gebruiken

Tunnel 1: rucola, pijpajuin, snijsla

Tunnel 2: peterselie, rucola, bieslook, chinese bieslook, tijm

Tunnel 3: wortelen, ajuinen

Tunnel 4: koolrabi (moet weg!), rode bieten

Blok 2: verse look en lookstengels (zie vorige mail), peultjes en erwtjes

Blok 3: rabarber, aardbei

Blok 4: krulsla, rode eikenbladsla, kropsla, romeinse sla, andijvie, venkel

Blok 5: aardbei, paksoi (moet dringend weg), chinese kool, spitskool, raapjes

Blok 6: roze rammenas, broccoli

Naast gracht rechts achteraan:  framboosjes

Blokje voor zaaitunnel:

Warmoes (=snijbiet), grootbladige spinazie, nieuw-zeelandse spinazie, zomerpostelein, aurelia (paardenbloemachtig blad)

Kruiden: citroenmelisse, muntsoorten, eetbare bloempjes (madeliefje, viooltje, komkommerkruid, kaasjeskruid), oost-indische kers (blad en bloem te gebruiken), spinaziezuring en veldzuring, lavas, pijpajuin, bieslook, chinese bieslook, tijm, salie, vrouwenmantel, citroenverbena, hertshoornweegbree, bonenkruid, bergamot, koriander, dille, basilicum (gewone, struik, paarse en thaise)

Te verwachten nieuwe teelten :

courgette, komkommer, bloemkool, prei, tuinbonen, prinsessenboontjes, ….

wist- je- dat:

• Je tuinbonen ook op de BBQ kunt bereiden? Laat ze in de hitte even stomen in de pel. Pel ze en doe er wat olijfolie en zout op. Bedankt voor de tip, Yoeri. Momenteel is de eerste golf geoogst, maar weldra komen er nog veel.
• Onze koe Tanja een kalfje heeft, genaamd Maurice. Ze staan nu op de boerderij.
• De bijenkast van de imker helemaal rechts achteraan (achter frambozen) op het veld staat. Deze is omringd door draad. Zorg dat de kinderen niet achter de draad kruipen wanneer ze frambozen plukken.

 

Veel  pluk- en kookplezier!

Team zinkval